Nem vagyok egy kimondottan francia krémes rajongó, de rá kellett jönnöm, hogy azért nem, mert nem szeretem a tésztáját. Mindig megeszem a krémet, a habot és a karamellás tetejét, de a tésztát otthagyom a tányér alján. Valahogy mindig bajlódom azzal, hogy hogyan egyem… viccen kívül. Általában leveszem a karamellás részt és harapom a krémhez, de… Tovább »

Akik egy kicsit szemfülesek voltak, már megtalálhatták ezt a receptemet a Serpenyő Virtuóz egyik április eleji bejegyzésében. Akkor én voltam a vasárnapi vendégblogger, amit ismét köszönök. Ha szeretnétek rólam kicsit többet megtudni, akkor a recept mellett egy interjút is találhattok rólam ott. Úgy gondoltam, hogy ezt a pitereceptet itt is megosztom veletek, egyrészt azért, mert… Tovább »

Bár egy sima tiramisut, amibe bolti babapiskótát teszünk, nem kell sütni de összekészíteni ugyanannyi időbe telik mint ezt a kuglófot. Itt a sütési időt kell kivárnunk, míg a sima tiramisunál arra kell várnunk, hogy a hűtőben összeérjenek az ízek. Ha szeretitek a kuglófokat, akkor érdemes ezt a változatot is kipróbálni. Én a pinteresten böngészve láttam… Tovább »

Virágba borultak az orgona bokrok, finom illatával és szép színével jelezve, hogy elérkezett a tavasz. Az orgonához egyből az anyák napját társítjuk, de sajnos hosszú évek óta arra a jeles napra már elnyílnak. Talán egy kicsit meghosszabbíthatjuk a jelenlétüket, ha készítünk belőle valami finom süteményt, szörpöt, zselét, cukrot és még számtalan más finomságot.  Én most… Tovább »

Az előző posztomhoz hűen, maradva a karamellánál, most egy édes változatát hoztam el, kis csiguszok formájában. Igen, jól látjátok, ez olyan igazi, ragacsos, mind a tíz ujjatokat megnyalós karamellás csiga. Egyrészt annyira finom, hogy le kell nyalni utána minden ujjatokat, másrészt nem fogtok máshogy boldogulni, mert ragad, ahogy egy jó karamellás édességnek szinte kötelessége. A… Tovább »

Nagyon szeretem a gyors süteményeket, a kekszes, sütés nélküli édességeket. Mostanában rákaptam a kakaós keksz alapra, mert nagyon jól párosítható a bogyós gyümölcsökkel és a mascarponéval. Édes íznek pedig pici cukrot és fehér csokit használtam. A sütemény tetejére a mintát pedig több fotón és videón láttam már, így gondoltam, hogy kipróbálom. Még tökéletesíteni kell, mert… Tovább »

Többször is olvashattátok, hogy a nagymamám saját receptjéből vagy összegyűjtött receptjeiből sütök. És még fogtok is… Azt hiszem azon szerencsések közé tartozom akiknek a nagymamamája az az igazi, békebeli, állandóan a konyhában tüsténkedő mamika. Szerencsénkre még mindig közöttünk van és bár most már csak néha-néha süt valamit, mindig nagy szeretettel és persze (csak jó szándékból)… Tovább »

Kívül édes, belül fanyar a meggytől és pofonegyszerű elkészíteni. Imádom! A marcipánt általában az Ikeában szoktam beszerezni, mert elérhető áron van, nagyon finom és könnyű vele dolgozni. Amíg nincsen friss meggy, készítsük el befőttből, így a befőtt levét is fel tudjuk használni az összegyúráshoz.  Hozzávalók: 250 g darált háztartási keksz 50 g vaj 50 g… Tovább »

A répatorta életérzés, igaza van Woody Allennek, de erre csak pár éve jöttem rá. Én, aki zöldséget az édességben elképzelni sem tudtam, mostanra a legnagyobb rajongója lettem. Persze beleestem abba a csapdába, hogy úgy gondoltam ennek a sütinek az íze valami förtelmes lehet, hiszen ZÖLDSÉG van benne. Ma már tudom, hogy a répából csak a… Tovább »

Ahogy már azt több előző receptnél láthattátok, próbálom összeszedni a húsvéti süti ötleteket. Most egy nehéznek tűnő édes kalács sütését próbáltam ki, nagymamám nagyon régi receptes könyvéből. A könyvben sok plusz információ is le volt írva, hogy bevezessenek minket a kalácssütés rejtelmeibe, és nagymamám is jegyzetelt az oldalra pár dolgot. Ezeket leírom a recepthez én… Tovább »