Egyszerű diós hókifli

Karácsony nem múlhat el diós hókifli nélkül.

Férj kedvenc süteménye, így amikor összeházasodtunk, férj mellé kaptam pár receptet is anyósomtól, hogy mivel lehet nála bármit elérni… Így minden november végén meg kell sütnöm a névnapjára, aztán karácsonykor ismét, mert ahogy írtam, nem múlhat el az ünnep nélküle. A nagy mázlim az, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, hűtéssel és sütéssel együtt is bő 1 óra alatt elkészül. És langyosan, egy pohár tejjel…hmm, isteni finom! 

Ebből a mennyiségből, kb.60 darab kifli lesz. 

Hozzávalók:

300 g margarin

500 g liszt

200 g porcukor

200 g darált dió

2 tojássárgája

1 egész tojás

1 egész citrom reszelt héja

1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:

A margarint megolvasztom és az összes hozzávalóval együtt összegyúrom. Kis cipót formázok a tésztából, fóliába csomagolom és hűtőben legalább 30 percig pihentetem. A sütőt előmelegítem 180 fokra, kibélelek 2 nagy sütőlapot, sütőpapírral. A tésztát kiveszem a hűtőből és kis kifliket gyúrok. 10 perc után kiveszem a sütőből, még akkor is, ha nagyon puhának érzem a kifliket. (a levegőn megszárad, és megkeményedik majd, ne aggódjunk.) Kicsit hűlni hagyjuk, de még langyosan beleforgatjuk egy kis vaníliás porcukorba.

Jó étvágyat!

Fotózáshoz a Fotohatterek.hu hátterét használtam.

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Sütisdobozoom Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre!