Ahogy már azt több előző receptnél láthattátok, próbálom összeszedni a húsvéti süti ötleteket. Most egy nehéznek tűnő édes kalács sütését próbáltam ki, nagymamám nagyon régi receptes könyvéből. A könyvben sok plusz információ is le volt írva, hogy bevezessenek minket a kalácssütés rejtelmeibe, és nagymamám is jegyzetelt az oldalra pár dolgot. Ezeket leírom a recepthez én… Tovább »

Elég sok süteményekkel foglalkozó oldalon lehet látni ilyen linzertésztából készült nyalókát. Nagyon könnyű elkészíteni és csak a fantáziánkon múlik, hogy milyen figurákat formálunk a tésztából. Lehet speciálisan sütinyalókákhoz kapható pálcikákat is kapni hozzá, vagy egyszerűen csak hurkapálcikákat használni. Én fondükhöz kapható fa pálcikákkal dolgoztam. Húsvétra hangolódva én ezeket sütöttem meg. Alapjaiban nem tér el az… Tovább »

Mivel  holnap nőnap így arra gondoltam, hogy miért ne lephetnénk meg a hozzánk közelálló férfiakat?! Persze csak ha nem felejtenek el virágcsokrot is hozni. 🙂 Ez a pohárkrém annyira gyorsan és könnyen elkészíthető, hogy akár a férfiak is meglephetik velük kedvesüket, a siker szerintem garantált. Ha esetleg nincsen otthon maradék kakaós piskóta vagy bármilyen csokis… Tovább »

Ennek a sütinek akkor állj neki, ha van időd és türelmed. Mivel mind a kétféle tésztát 40-50 percig sütni kell és még a tésztákat is össze kell állítani, a nyuszik kiszúrásáról nem is beszélve. De azt gondolom, hogy nagyon megéri, mert egy igazán vicces süti lesz belőle és a gyerekek biztosan örülni fognak a meglepetésnek…. Tovább »

Valahogy az ember a saját szakmáját annyira természetesnek veszi, hogy amikor valaki elámul a képeimen, hogy ezt hogyan sikerült megcsinálnom, bevallom, zavarba jövök. Nem azért mert nem tudnám elmondani, hogyan készült, hanem azért, mert olyan egyértelműnek gondolom. Aztán persze rá kell jönnöm, hogy ha pl. egy profi cukrász elkezdene előttem dolgozni… hogy a sütiknél maradjunk…… Tovább »

Elhatároztam, hogy márciusban felkészülök rendesen a húsvétra és több receptet is kipróbálok amit megosztok majd Veletek is. Ezt a kétféle nyusziformát még 2 éve rendelte nekem egy kedves ismerősöm, de nem jött meg húsvétra, így váratott magára a kipróbálása. Tavaly pedig nem voltam túl aktív a blog írásában. Az alap recept ötletet a gomb keksz… Tovább »

Régóta szerettem volna egy gyors, keksz alapra készíthető gesztenyés sütit készíteni. Egyrészt mert szeretem a gyors sütiket, másrészt szeretem a gesztenyét, de nagyon, és nem utolsó szempont volt, hogy sötét tónusú fotókat is szerettem volna készíteni.  Most extra sok fotót is mellékelek… mert nagyon élveztem a tortakészítés folyamatát (is). A torta nagyon gyorsan el tud… Tovább »

Néhány évvel ezelőtt, ha azt mondtad, hogy lefotózod az ételeket… sőt sokszor hagyod kihűlni is, a fotó kedvéért, mert annyit babrálsz vele, hogy jól mutasson, hiszen a képeken a frissen elkészített étel a mutatós…  bolondnak néztek. Minek lefotózni mit eszel? Nem mindegy mi van a tányérodon? Valójában nekem nem. Ma már tudom, hogy sok más… Tovább »

Az úgy volt, hogy maradt még egy üveg a nyáron eltett vörösboros szilvalekváromból… és nem maradhatunk sütemény nélkül, ugye?! Így eszembe jutott, hogy régóta szemezek a raviolikkal, mert annyira cuki a formájuk. Lett hát szilvalekváros ravioli a desszert. Nem kelt tésztából, mert nem volt kedvem dagasztani. Nagymamám régi szakácskönyveiben vannak a receptek mellett különböző megjelölések,… Tovább »

Amikor komolyabban elkezdtem foglalkozni a fotózással (úgy 20 évvel ezelőtt), nem gondoltam, hogy egyszer arról fogok majd írni, hogy hogyan fotózzunk mobiltelefonnal. Hogy mi is vitt rá erre? A válasz nagyon egyszerű… a csak azért is megmutatom, hogy lehet így is szép képeket készíteni.  Elég sokan kérdeztétek, hogy hogyan fotózzatok, ha nincsen elég fény, illetve… Tovább »