Franciaország legnyugatibb csücskében járva nem lehet kihagyni a sós karamella kóstolását. Be kell, hogy valljam első hallásra nem tetszett annyira az ötlet, hiszen az isteni finom édes karamellát nem tudtam elképzelni sós változatban. Szerencsémre azonban a kíváncsiságom nagyobb volt,  így azóta a kedvenceim listáján már a sós karamella is szerepel. Hogy meghozzam a kedveteket a… Tovább »

Nagyon szeretem a gyors süteményeket, a kekszes, sütés nélküli édességeket. Mostanában rákaptam a kakaós keksz alapra, mert nagyon jól párosítható a bogyós gyümölcsökkel és a mascarponéval. Édes íznek pedig pici cukrot és fehér csokit használtam. A sütemény tetejére a mintát pedig több fotón és videón láttam már, így gondoltam, hogy kipróbálom. Még tökéletesíteni kell, mert… Tovább »

Engedjétek meg, hogy egy kicsit személyesebb legyen ez a bejegyzésem, de egy nagyon örömteli dolog történt pár hónapja, amiről már végre írhatok. 🙂 Általában azt szokták mondani, hogy a közösségi médiák mennyire felesleges dolgok és sokszor csak az időt pocsékoljuk ott, ahelyett, hogy a családdal, barátokkal vagy éppen a szabadban töltenénk az időt. Némileg egyetértek… Tovább »

Vasárnap vendégblogger voltam a Serpenyő virtuóz oldalán.  Ha egy picit szeretnétek olvasni rólam és kipróbálni a fahéjas feketeszedres pitémet, akkor olvassátok el Pali interjúját velem. 🙂 Katt a linkre: vendégblogger voltam... Tovább »

Franciaországban járva a lehető legtöbb édességboltot szerettem volna felkeresni, mondjuk nem okozott túl nagy gondot, mert úton-útfélen belebotlottam. Ámulatba ejtő kínálattal és külcsínnel csalogatnak minden arra járót. Kis ékszerdobozok, amikbe lehetetlenség nem bepillantani, bemenni és ottragadni.  Az alapelv az volt számunkra, hogy Párizsban úgy érdemes belefogni, a múzeumok és látnivalók dömpingjébe, hogy előtte és utána… Tovább »

Többször is olvashattátok, hogy a nagymamám saját receptjéből vagy összegyűjtött receptjeiből sütök. És még fogtok is… Azt hiszem azon szerencsések közé tartozom akiknek a nagymamamája az az igazi, békebeli, állandóan a konyhában tüsténkedő mamika. Szerencsénkre még mindig közöttünk van és bár most már csak néha-néha süt valamit, mindig nagy szeretettel és persze (csak jó szándékból)… Tovább »

Többen kérdeztétek, hogy milyen hátteret használok az ételfotózások során, így írtam egy kis összefoglalót, hogy mi a kedvencem és, hogy miért. Étel-vagy termékfotózáshoz a legjobb megoldás, ha PVC alapú háttereket használtok. Több féle méretben és mintázattal kapható. Miért szeretem ezeket a háttereket használni? Mert olyan a mintázata mintha tényleg egy festett fán vagy egy kövezeten… Tovább »

Kívül édes, belül fanyar a meggytől és pofonegyszerű elkészíteni. Imádom! A marcipánt általában az Ikeában szoktam beszerezni, mert elérhető áron van, nagyon finom és könnyű vele dolgozni. Amíg nincsen friss meggy, készítsük el befőttből, így a befőtt levét is fel tudjuk használni az összegyúráshoz.  Hozzávalók: 250 g darált háztartási keksz 50 g vaj 50 g… Tovább »

A répatorta életérzés, igaza van Woody Allennek, de erre csak pár éve jöttem rá. Én, aki zöldséget az édességben elképzelni sem tudtam, mostanra a legnagyobb rajongója lettem. Persze beleestem abba a csapdába, hogy úgy gondoltam ennek a sütinek az íze valami förtelmes lehet, hiszen ZÖLDSÉG van benne. Ma már tudom, hogy a répából csak a… Tovább »

Megpróbáltam összeszedni pár hasznos gondolatot, hogyan kell megkomponálni egy ételfotót. A leírásban a saját fotóimmal illusztráltam a szöveget és modellnek egy egyszerű (direkt) babapiskótát választottam. Ismét leírom, hogy nem úgy álltam neki az írásnak, hogy megoldok minden problémát és megmondom a tutit, de próbálok segíteni. Fogadjátok ezt is szeretettel! A kép megkomponálása azt jelenti, hogy… Tovább »