Ebben a nyári forróságban igazán jól tud esni ez a citromos pite, az elkészítésével sem kell sok időt a konyhában melegednünk.    Hozzávalók: a tésztához,  170 g puha vaj 90 g porcukor 190 g liszt Fél citrom reszelt héja csipet só a citromos töltelékhez,  4 egész tojás 150 g porcukor  2,5 közepes méretű citrom reszelt… Tovább »

  Vendégvárós torta készült ma, házi meggyből, mert roskadozik a fánk a kert végén. Mindenkinek kedvezni akartam, ezért a meggy mellett mákot is és tojásfehérjéből készült habkoronát is készítettem. Hozzávalók: a tésztához, 6 db tojás 120 g porcukor 80 g darált mák 80 g liszt 1/2 csomag sütőpor a meggyes krémhez,   300 g magozott meggy… Tovább »

Mivel a kedvenc gyümölcsöm most érik a kertben, készítettem egy nagymamám által sűrűn sütött, kevert süteményt. Tényleg nagyon gyors és egyszerű, ebben a kánikulában nem is bírnék sokáig a sütő mellett ácsorogni. Próbáljátok ki. Hozzávalók:  300 g liszt 200 g kristálycukor 40 g cukrozatlan kakaópor 50 g vaj 1 egész tojás 2,5 dl tej 1… Tovább »

Eddig nem voltam nagy áfonya kedvelő, igazából soha nem jutott eszembe a zöldségesnél áfonyát is a kosaramba pakolni, egészen addig a pillanatig, amíg egy receptben nem láttam, hogy ez is kellett egy sütihez. Megsütöttem és azóta áfonya kedvelő lettem, és nálam az sem mellékes, hogy nagyon jól mutat a képeken. Idő hiányában, két esküvő retusálása… Tovább »

Csak azt sajnálom, hogy az illatát nem érzitek, de ha elkészítitek akkor ti is részesültök ebből a mennyei illatból. Hozzávalók: A tésztához, 460 g liszt 2 tk instant élesztőpor 40 g cukor 1/2 tk só 1 egész tojás 1/4 csésze víz 3/4 cs tej 70 g vaj a töltelékhez, 1/3 üveg eperlekvár 2 tk fahéj… Tovább »

Crumble, vagyis morzsasüti. Elég sok féle változata ismert, és azt olvastam róla, hogy a lusta háziasszonyok desszertje… hát van benne valami 🙂 Tényleg nagyon gyorsan össze lehet dobni. Általában a gyümölcs kerül alulra és arra a morzsa, de én most ezt felcseréltem és tojásfehérjehabból még koronát is kapott. Isteni finom! Hozzávalók: 100 g liszt 200… Tovább »

      Sokakkal ellentétben, én nem vagyok egy nagy kávéfogyasztó, sőt nagyon ritkán iszom. Viszont az édességekben nagyon szeretem az ízét, a csokoládéval remek ízkombinációt alkotnak. A kisült muffinokat pedig tejszínhabbal és egy kis eperrel tálalhatjuk.      Hozzávalók: 75 g vaj 1 tk vaníliaaroma 190 g liszt 35 g kakaópor 1 tk szódabikarbóna… Tovább »

Ha igazán gyors desszertet szeretnék sütni, akkor vagy a madeleine vagy a muffin sütőformát veszem elő. Az alaprecept amit itt is olvashattok, tényleg egy csomó mindennel variálható. Jelen esetben naranccsal variáltam. (bio naranccsal, mert a héját is a sütibe tettem). Hozzávalók: 250 g liszt 3 tk sütőpor 1/2 tk só 105 g cukor 1 tojás… Tovább »

Ha nincs sok időnk, de valamivel szeretnénk kedveskedni az 1 óra múlva érkező vendégeknek, akkor készítsük el ezt a pohárkrémet. Tényleg 10 perc alatt elkészül és fél óra hűtőben pihentetés után, a vendégek mind a tíz ujjukat megnyalják majd utána.  Hozzávalók 6 pohárhoz: 1 kisebb üveg meggybefőtt 205 g mascarpone 150 ml habtejszín 250 g… Tovább »

Blogot írni nem mindig egyszerű, főleg ha ételekről van szó, mert nem elég csak leírni egy receptet, azt el kell készíteni, lefotózni, a fotókat utómunkázni, majd írni. Ez néha egy egész vagy részletekben több napot is igénybe vesz nálam. Főleg azért, mert a fotókra nagyon igényes vagyok. 🙂 Azonban van jó oldala is a dolognak,… Tovább »