Vendégvárós torta készült ma, házi meggyből, mert roskadozik a fánk a kert végén. Mindenkinek kedvezni akartam, ezért a meggy mellett mákot is és tojásfehérjéből készült habkoronát is készítettem. Hozzávalók: a tésztához, 6 db tojás 120 g porcukor 80 g darált mák 80 g liszt 1/2 csomag sütőpor a meggyes krémhez,   300 g magozott meggy… Tovább »

Mivel a kedvenc gyümölcsöm most érik a kertben, készítettem egy nagymamám által sűrűn sütött, kevert süteményt. Tényleg nagyon gyors és egyszerű, ebben a kánikulában nem is bírnék sokáig a sütő mellett ácsorogni. Próbáljátok ki. Hozzávalók:  300 g liszt 200 g kristálycukor 40 g cukrozatlan kakaópor 50 g vaj 1 egész tojás 2,5 dl tej 1… Tovább »

Crumble, vagyis morzsasüti. Elég sok féle változata ismert, és azt olvastam róla, hogy a lusta háziasszonyok desszertje… hát van benne valami 🙂 Tényleg nagyon gyorsan össze lehet dobni. Általában a gyümölcs kerül alulra és arra a morzsa, de én most ezt felcseréltem és tojásfehérjehabból még koronát is kapott. Isteni finom! Hozzávalók: 100 g liszt 200… Tovább »

Ha nincs sok időnk, de valamivel szeretnénk kedveskedni az 1 óra múlva érkező vendégeknek, akkor készítsük el ezt a pohárkrémet. Tényleg 10 perc alatt elkészül és fél óra hűtőben pihentetés után, a vendégek mind a tíz ujjukat megnyalják majd utána.  Hozzávalók 6 pohárhoz: 1 kisebb üveg meggybefőtt 205 g mascarpone 150 ml habtejszín 250 g… Tovább »

Nagymamám omlós, édes, könnyű linzertésztájából sütöttem most meggyes pitét.   A tésztán nincs sok minden amit el lehetne rontani, nagyon egyszerű és némi ízesítéssel még variálható is. Ízesíteni lehet, akár fahéjjal, gyömbérrel, vaníliás cukorral aromákkal, vagy reszelt citromhéjjal ahogy most én is tettem . Darált mákkal, dióval, vagy kókuszreszelékkel is adhatsz a tésztának egyedi ízt.  A meggyet pedig… Tovább »

  Jó néhányszor megsütöttem már, nagy kedvenc, főleg amikor a kertünkben roskadoznak a meggyfák és csak pár lépést kell tennem, hogy szedjek a fáról. Könnyű, 40 perc alatt elkészíthető süti, ami egyszerre fanyar a meggytől és édes a cukortól. Hozzávalók: 2 egész tojás140 g cukor 50 g vaj1,5 dl tej 1 db sütőpor 1 egész… Tovább »

Kívül édes, belül fanyar a meggytől és pofonegyszerű elkészíteni. Imádom! A marcipánt általában az Ikeában szoktam beszerezni, mert elérhető áron van, nagyon finom és könnyű vele dolgozni. Amíg nincsen friss meggy, készítsük el befőttből, így a befőtt levét is fel tudjuk használni az összegyúráshoz.  Hozzávalók: 250 g darált háztartási keksz 50 g vaj 50 g… Tovább »