A kovász most már tényleg az életünk része lett és mint egy negyedik háziállat olyan törődést igényel. Kenyerekkel még nem merek kísérletezni, ott mindig betartom szigorúan a bevált recepteket és még így is van, hogy nem sikerülnek teljesen. A kalácsok mások, valahogy az édes kovász és a kalács tésztája nem annyira kényes és mindig jól… Tovább »
Kakaós és fahéjas kalács, kovásszal
A kovász most már tényleg az életünk része lett és mint egy negyedik háziállat olyan törődést igényel. Kenyerekkel még nem merek kísérletezni, ott mindig betartom szigorúan a bevált recepteket és még így is van, hogy nem sikerülnek teljesen. A kalácsok mások, valahogy az édes kovász és a kalács tésztája nem annyira kényes és mindig jól… Tovább »
Mit is lehetne csinálni egy -12 fokos téli napon, ha nincsen kedvünk kimozdulni a lakásból? Készítsünk csokis sütit. 🙂 Megéri, egyből jobb kedvünk lesz. Hozzávalók: a tésztához, 6 egész tojás 150 g cukor 25 g kakaópor 18 g étkezési keményítő az áfonya krémhez, 200 g krémsajt 45 g cukor 200 ml habtejszín 100 g áfonya… 
Mivel a kedvenc gyümölcsöm most érik a kertben, készítettem egy nagymamám által sűrűn sütött, kevert süteményt. Tényleg nagyon gyors és egyszerű, ebben a kánikulában nem is bírnék sokáig a sütő mellett ácsorogni. Próbáljátok ki. Hozzávalók: 300 g liszt 200 g kristálycukor 40 g cukrozatlan kakaópor 50 g vaj 1 egész tojás 2,5 dl tej 1… 
Azon gondolkodtam, hogy vajon miért csak egy citromos madeleine recept szerepel a blogon, hiszen elég sokat készítettem már. De aztán sikerült rájönnöm a titokra, mivel annyira gyorsan el lehet készíteni, hogy általában akkor sütök, amikor nincs sok időm, csak egy gyors sütire vágyom. Így se fotó, se blog bejegyzés nem készült róluk, de ez a… 
Úgy gondoltam, hogy a cseresznyéhez remek párosítás lenne a csokoládé és ha csokoládé, akkor az legyen egy tömény brownie. Egy remek receptet találtam Ashleynél és egy kicsit átalakítva elkészítettem. Amit a következőnél másképpen csinálnék, az a tepsi mérete lenne, egy kicsit nagyobbat választanék, hogy jobban elterüljön a brownie. Most egy kb. 25×25 cm-es… 
Nem csak extra gyorsan elkészül, de talán még külön bevásárolni sem kell hozzá, mert az alapanyagok szinte minden háztartásban megtalálhatóak. Az alapanyagokat egy tálban csak össze kell dolgozni és 15 perc alatt megsütni. Még nagyon arra sem kell várni, hogy kihűljön, mert langyosan, vaníliafagyival egyszerűen mennyei. Próbáljátok ki! 🙂 Hozzávalók: 100 g vaj 100 g… 
Bár egy sima tiramisut, amibe bolti babapiskótát teszünk, nem kell sütni de összekészíteni ugyanannyi időbe telik mint ezt a kuglófot. Itt a sütési időt kell kivárnunk, míg a sima tiramisunál arra kell várnunk, hogy a hűtőben összeérjenek az ízek. Ha szeretitek a kuglófokat, akkor érdemes ezt a változatot is kipróbálni. Én a pinteresten böngészve láttam… 
Kívül édes, belül fanyar a meggytől és pofonegyszerű elkészíteni. Imádom! A marcipánt általában az Ikeában szoktam beszerezni, mert elérhető áron van, nagyon finom és könnyű vele dolgozni. Amíg nincsen friss meggy, készítsük el befőttből, így a befőtt levét is fel tudjuk használni az összegyúráshoz. Hozzávalók: 250 g darált háztartási keksz 50 g vaj 50 g… 
Ennek a sütinek akkor állj neki, ha van időd és türelmed. Mivel mind a kétféle tésztát 40-50 percig sütni kell és még a tésztákat is össze kell állítani, a nyuszik kiszúrásáról nem is beszélve. De azt gondolom, hogy nagyon megéri, mert egy igazán vicces süti lesz belőle és a gyerekek biztosan örülni fognak a meglepetésnek…. 
Ez a süti minden szempontból tökéletes, gyümölcsös, lágy, édes, csokis és egyszerű elkészíteni. Fotózás közben a levágott széleket majszolva, alig vártam, hogy befejezzem és végre egyek egy szeletet. Tömény, az biztos, de a joghurtos krémsajt és a fanyar szeder némileg enyhít ezen. Ezen a ködös, téli napon kívánni sem lehet jobbat. Hozzávalók: Brownie: ¾ csésze… 