1.0sutisdobozoomhttps://sutisdobozom.cafeblog.huszebényi évahttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/author/vica77/<p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_6493.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1390" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_6493-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p>Linzert és lekváros linzert már biztosan mindenki sütött, enni biztosan mindenki evett. De citromkrémes linzert talán kevesebben, pedig nagyon jó párosítás, mert a lágy és édes linzertésztába, isteni finom a fanyar citromkrém.</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/006.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1389" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/006-600x449.jpg" alt="" width="600" height="449" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/005.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1388" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/005-600x449.jpg" alt="" width="600" height="449" /></a></p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók:</strong>  </p> <p><em>a tésztához,</em> </p> <p>50 ml tej </p> <p>1 tojássárgája</p> <p>100 g porcukor</p> <p>300 g finomliszt</p> <p>200 g vaj</p> <p><em>a citromkrémhez,</em></p> <p>2 db citrom</p> <p>2 egész tojás</p> <p>100 g cukor</p> <p>100 g vaj</p> <p>1 tk étkezési keményítő</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/001.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1384" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/001-600x449.jpg" alt="" width="600" height="449" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/002.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1385" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/002-600x449.jpg" alt="" width="600" height="449" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/004.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1387" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/004-600x449.jpg" alt="" width="600" height="449" /></a></p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>A tésztához a vajat kivesszük a hűtőből, hogy lágy, szobahőmérsékletű vajjal tudjunk dolgozni. A lisztet, tojássárgáját, a cukrot és a tejet egy tálba összekeverem és hozzáadom a puha vajat. Tésztát gyúrok belőle és legalább fél órára a kész tésztát lefedve hűtőbe teszem. Amíg összeáll a tészta, addig összekeverem a citromkrémet. </p> <p>A citromokat megmosom és kifacsarom a levét. A vajat megolvasztom és habosra keverem a cukorral. A tojásokat felverem és a vajas masszához keverem, beleöntöm a citromlevet és a keményítőt. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett besűrűsítem. Ha elkészült, akkor hagyom kihűlni, addig megformázom a linzertésztát. </p> <p>A hűtőből kiveszem a tészta masszát és lisztezett gyúródeszkán jó vékonyra kinyújtom. Bármilyen formát lehet belőle kiszúrni, én most a hagyományos kerek formát választottam, kis lyukkal a közepén. Miután kiszúrtam őket, sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem és 180 fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütöm őket. Akkor jó, ha az alja már picit aranybarnára sült, még akkor is a tetejét puhának és világosnak látjuk, mert ha kivesszük a sütőből és meghűl, nagyon porhanyós lesz.</p> <p>Miután kihűt a krém és a tészta is, akkor összepárosítom a linzereket és a citromkrémmel összeragasztom. </p> <p>Jó étvágyat!</p> <p>Fotózáshoz a <a title="" href="http://www.fotohatterek.hu/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Fotohatterek.hu</a> hátterét használtam.</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_6516.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1391" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_6516-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p> </p>richhttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_6519-150x150.jpg150150