1.0sutisdobozoomhttps://sutisdobozom.cafeblog.huszebényi évahttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/author/vica77/<p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/5669fb.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1215" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/5669fb-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p>Itt az ősz, hullanak a diók a fáról, mi mást is lehetne ilyenkor sütni, mint egy jó kis diós süteményt?! Meg van bolondítva egy kis sárgabarack lekvárral és egy habkoronával. Egyszerű elkészíteni, némileg gyors is. </p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p><em>a linzerhez,</em></p> <p>0,5 dl tej</p> <p>1 tojássárgája</p> <p>100 g porcukor</p> <p>300 g finomliszt</p> <p>200 g vaj</p> <p><em>a diós töltelékhez,</em></p> <p>250 g darált dió</p> <p>200 g porcukor</p> <p>1 egész tojás</p> <p>1 citrom héja</p> <p><em>a tojáshabhoz,</em></p> <p>2 tojásfehérje</p> <p>100 g porcukor</p> <p>1 ek. citromlé</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5700.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1216" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5700-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/5675fb.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1214" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/5675fb-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>Először a linzertésztát kell elkészíteni, mert hűtenünk kell egy kicsit. A vajat megolvasztom és az összes hozzávalóval elkeverem, majd tésztát gyúrok belőle. Ha ragadna, akkor egy kis lisztet tehetünk még hozzá. Csomagoljuk be egy fóliába és tegyük be a hűtőbe.</p> <p>Addig készítsük el a diós tölteléket. A tojást egy kicsit verjük fel és tegyük hozzá a porcukrot, diót és reszeljük hozzá a citrom héját. Gyúrjunk belőle egy gombócot, majd nyújtsuk ki kb.0,5 cm magasra, és szaggassunk belőle linzer kiszúróval köröket. Tegyük rá egy sütőpapírral kibélelt sütőformára. </p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5694.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1218" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5694-400x600.jpg" alt="" width="400" height="600" /></a></p> <p>Készítsük el a tojásfehérje habot. Kezdjük el felverni a fehérjéket és lassan adagoljuk hozzá a porcukrot és a citromlevet. Én gőz felett vertem fel, de nem szükséges így. Kanalazzuk rá a diós "tésztára" és a 100 fokos sütőben szárítsuk ki egy negyed óra alatt. (én légkeverésre állítottam a sütőt).</p> <p>Amíg sül, nyújtsuk ki a linzertésztát ugyanúgy mint a diós tölteléket, és ugyanakkora köröket szúrjunk ki belőle. Tegyük rá egy sütőpapírral bélelt sütőformára és ha elkészült a habos diós, tegyük be a helyére, alsó-felső sütésre kapcsolva  asütőt és 180 fokon süssük 8-10 percig. </p> <p>Ha minden kihűlt, akkor baracklekvárral ragasszuk össze a linzereket és a habos-diós tölteléket. Ebből a mennyiségből nekem 16 darab süti készült.</p> <p>Jó étvágyat!</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5697.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1217" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5697-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" /></a></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/09/IMG_5697-150x150.jpg150150