1.0sutisdobozoomhttps://sutisdobozom.cafeblog.huszebényi évahttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/author/vica77/<p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6794.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1035" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6794-400x600.jpg" alt="6794" width="400" height="600" /></a></p> <p>Ebben a hideg téli időben igazán lelket melengető egy kis tavaszt varázsolni a lakásba, még ha az egy pite formájában jelenik is meg. Gyönyörű fagyasztott málnát sikerült vennem az Aldiban, így nem volt kérdés, hogy valamilyen süti készüljön belőle. Igazi kedvenc itthon a hosszúkás piteformám, a kivehető aljával, nem gondolkoztam sokáig, hogy kerek vagy hosszúkás legyen a süti. Most kipróbáltam, hogy semmilyen zsiradékkal sem kentem meg az alját és így is szépen kijött a sütés után a pite. Még egy plusz pont a formának.</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6771.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1034" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6771-400x600.jpg" alt="6771" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p><em>a tésztához,</em></p> <p>225 g liszt</p> <p>150 g szobahőmérsékletű vaj</p> <p>100 g porcukor</p> <p><em>a töltelékhez, </em></p> <p>4 tojás sárgája</p> <p>200 ml tej</p> <p>200 ml habtejszín</p> <p>100 g porcukor</p> <p>1 tk vaníliakivonat</p> <p>40 g liszt</p> <p>250 g málna</p> <p>100 g apróra vágott mandula</p> <p>1 ek porcukor</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6781.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1033" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6781-400x600.jpg" alt="6781" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>Először a vaníliakrémet készítem el, hogy egy picit hűlni tudjon. A tojások sárgáját a porcukorral és a tej felével habosra keverem. Hozzákeverem a lisztet és a vaníliakivonatot. A maradék tejet a habtejszínnel felforralom és hozzáöntöm a tojásos keveréket, majd lassú tűzön addig főzöm (közben folyamatosan keverem) amíg sűrű nem lesz. Ha elkészült pihentetem, addig összegyúrom a tésztát, amihez nem kell túl sok minden. A lisztet a cukorral és a puha vajjal összegyúrom. A tészta 3/4-t a sütőforma aljába nyomkodom, majd a mandulát a tésztára szóróm. Erre kenem rá a vaníliakrémet. A málnát összekeverem az egy evőkanál porcukorral és lecsepegtetem. (Fontos, hogy ne tegyük a málna levét a tésztára, mert elázik tőle.) A lecsepegtetett málnát a krémre teszem, majd a maradék tésztát ráreszelem.</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6796.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1032" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6796-400x600.jpg" alt="6796" width="400" height="600" /></a></p> <p>180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütöm (aranybarna legyen a tetején a tészta). Ha Megsült hagyom kihűlni, és addig is élvezem a mennyi málna és vanília édes illatát a lakásban.</p> <p>Jó étvágyat! </p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6803.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1031" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6803-400x600.jpg" alt="6803" width="400" height="600" /></a></p> <p>Fotózáshoz a <a href="http://www.fotohatterek.hu/" target="_blank">Fotohatterek.hu</a> hátterét használtam.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2017/01/6771-150x150.jpg150150