1.0sutisdobozoomhttps://sutisdobozom.cafeblog.huszebényi évahttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/author/vica77/<p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0522.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-822" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0522-400x600.jpg" alt="IMG_0522" width="400" height="600" /></a></p> <h3>Számtalanszor elkészítettem már ezt a finom mascarponés tiramisut. Nagy kedvenc a családban. Készíthetjük eperrel is, én most még kihasználtam, hogy volt pár szép eper itthon, így a tetejére a kakaópor alá epreket tettem. Nagyon finom lett, így egy kis savanykás ízt kapott az epertől, próbáljátok ki! :)</h3> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0508.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-823" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0508-600x400.jpg" alt="IMG_0508" width="600" height="400" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók: </strong></p> <p>1 csomag babapiskóta (kb. 30 darab)</p> <p>3 egész tojás</p> <p>130 g kristálycukor</p> <p>250 g mascarpone</p> <p>3 ek Amaretto likőr</p> <p>1-1,5 dl kávé</p> <p>2 dl tej</p> <p>cukrozatlan kakaópor</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0514.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-824" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0514-400x600.jpg" alt="IMG_0514" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>Főzzünk kávét, általában én a négyszemélyes kávéfőzőben ( régi kotyogós kávéfőző) lefőzöm a négy adagot és ebből, 1-1,5 dl kávét elkeverek kb. 2 dl tejjel, ha kell akkor egy kis cukrot is keverek hozzá, de ha a babapiskóta cukrozott, akkor nem. </p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0503.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-825" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0503-600x400.jpg" alt="IMG_0503" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0499.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-826" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0499-400x600.jpg" alt="IMG_0499" width="400" height="600" /></a></p> <p>A tojásokat kettéválasztom és a fehérjéből, 80 g kristálycukorral kemény habot verek. A tojások sárgáját, a maradék kristálycukorral habosra keverem. A mascarponét egy fakanállal kicsit meglazítom és tojássárgájás krémhez keverem. Lassan, óvatosan beleforgatom a tojásfehérjéjét is, és elkeverem az így kapott krémet. Ehhez keverem hozzá a 3 evőkanál Amaretto likőrt is.</p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0506.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-827" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0506-400x600.jpg" alt="IMG_0506" width="400" height="600" /></a></p> <p>Előveszek egy nagy tálat és a babapiskótákat. A babapiskótákat belemártom a tejeskávéba és a tál aljára rakosgatom, szorosan. Ha a tál alja megtelt, meghintem kakaóporral és megkenem a mascarponés krémmel. Egy újabb réteget készítek és ennek a rétegnek a tetejét szórom meg kakaóporral.</p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0501.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-830" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0501-400x600.jpg" alt="IMG_0501" width="400" height="600" /></a></p> <p><a href="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0512.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-831" src="https://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0512-400x600.jpg" alt="IMG_0512" width="400" height="600" /></a></p> <p>Hűtőben tárolom pár órát, hogy összeérjenek az ízek.</p> <p>Jó étvágyat! </p> <p>Fotózáshoz a <a href="http://www.fotohatterek.hu/" target="_blank">Fotohatterek.hu</a> hátterét használtam.</p> <p> </p>richhttps://sutisdobozom.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0522-150x150.jpg150150