{"version":"1.0","provider_name":"sutisdobozoom","provider_url":"https:\/\/sutisdobozom.cafeblog.hu","author_name":"szeb\u00e9nyi \u00e9va","author_url":"https:\/\/sutisdobozom.cafeblog.hu\/author\/vica77\/","title":"Narancsos m\u00e1ktorta","html":"

\"\"<\/a><\/p>\r\n

A narancsos m\u00e1ktorta receptj\u00e9t megtal\u00e1lhatj\u00e1tok citromos v\u00e1ltozatban is itt<\/a>. Annyit v\u00e1ltoztattam, hogy egy 18 cm-s tortaform\u00e1ban s\u00fct\u00f6ttem \u00e9s a citrom helyett naranccsal dolgoztam. :)<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

a t\u00e9szt\u00e1hoz,<\/em><\/p>\r\n

3 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/p>\r\n

100 g cukor<\/p>\r\n

50 g vaj<\/p>\r\n

150 ml tej<\/p>\r\n

1 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

150 g liszt<\/p>\r\n

f\u00e9l narancs h\u00e9ja<\/p>\r\n

2 ek szemes m\u00e1k<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

a kr\u00e9mhez,<\/em><\/p>\r\n

2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

3 ek liszt<\/p>\r\n

300 ml tej<\/p>\r\n

100 g vaj<\/p>\r\n

60 g cukor<\/p>\r\n

2 darab zselatinlap<\/p>\r\n

125 g mascarpone<\/p>\r\n

1 tk van\u00edliaaroma<\/p>\r\n

1 narancs h\u00e9ja \u00e9s leve<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

A t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se. A toj\u00e1sokat a cukorral felhabos\u00edtom, ut\u00e1na a tejet a vajjal \u00f6sszemeleg\u00edtem. A toj\u00e1sos r\u00e9szhez adom a lisztet \u00e9s a s\u00fct\u0151port, elkeverem, majd lassan hozz\u00e1adagolom a meleg vajas tejet. Hozz\u00e1adom a narancsh\u00e9jat \u00e9s a m\u00e1kot (t\u00e9nyleg szemes m\u00e1k kell, nem kell ledar\u00e1lni). S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt 18 cm-s tortaform\u00e1ba t\u00f6lt\u00f6m, nem fog s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben sem nagyon feldagadni \u00e9s 180 fokos s\u00fct\u0151ben 35-40 percig s\u00fct\u00f6m. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n

Am\u00edg s\u00fcl a t\u00e9szta, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a kr\u00e9met. Kicsit macer\u00e1snak t\u0171nik, de nem az.\u00a0<\/p>\r\n

A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz fokozatosan keverem hozz\u00e1 a lisztet, hogy ne legyen csom\u00f3s. Apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a tejet \u00e9s felteszem f\u0151zni, hogy puding \u00e1llag\u00fa legyen, majd f\u00e9lretessz\u00fck h\u0171lni. Az olvasztott vajat egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben habosra keverem a porcukorral \u00e9s a pudingba forgatom. A zselatinlapokat 2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzzel feloldom \u00e9s felmeleg\u00edtem, hozz\u00e1keverek egy kev\u00e9s kr\u00e9met, hogy felold\u00f3djon \u00e9s az eg\u00e9szet hozz\u00e1keverem a kr\u00e9mhez. Belekanalazom a mascarpon\u00e9t a kifacsart narancs \u00e9s a narancs h\u00e9j\u00e1t. Robotg\u00e9ppel j\u00f3l \u00f6sszekeverem \u00e9s 1 \u00f3r\u00e1ra hideg helyre teszem, hogy j\u00f3l kih\u0171lj\u00f6n.<\/p>\r\n

Ha a torta \u00e9s a kr\u00e9m is j\u00f3l kih\u0171lt, akkor kett\u00e9v\u00e1gom \u00e9s megkenem j\u00f3 vastagon a kr\u00e9mmel, \u00fagy, hogy a tetej\u00e9re is jusson. Narancsgerezdekkel d\u00edsz\u00edtem.\u00a0<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutisdobozom.cafeblog.hu\/files\/2017\/02\/IMG_2790-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}