![\"IMG_8502\"](\"https:\/\/sutisdobozom.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/IMG_8502.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nA t\u00e9szt\u00e1n nincs sok minden amit el lehetne rontani, nagyon egyszer\u0171 \u00e9s n\u00e9mi \u00edzes\u00edt\u00e9ssel m\u00e9g vari\u00e1lhat\u00f3 is.\u00a0\u00cdzes\u00edteni lehet, ak\u00e1r fah\u00e9jjal, gy\u00f6mb\u00e9rrel,\u00a0van\u00edli\u00e1s cukorral arom\u00e1kkal, vagy\u00a0reszelt citromh\u00e9jjal ahogy most \u00e9n is tettem . Dar\u00e1lt m\u00e1kkal, di\u00f3val, vagy k\u00f3kuszreszel\u00e9kkel is adhatsz a t\u00e9szt\u00e1nak egyedi \u00edzt.\u00a0<\/p>\r\n
A meggyet pedig az\u00e9rt v\u00e1lasztottam mert egyr\u00e9szt szezonja van \u00e9s roskadozik a meggyf\u00e1nk, illetve nagyon szeretem ezt az \u00e9des t\u00e9szt\u00e1t a meggy fanyar \u00edz\u00e9vel. \u00a0<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n a t\u00e9szt\u00e1hoz,<\/em><\/p>\r\n 300 g liszt<\/p>\r\n 200 g vaj<\/p>\r\n 100 g porcukor<\/p>\r\n 1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja\u00a0<\/p>\r\n 1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n 2-3 ek hideg v\u00edz<\/p>\r\n a meggyes t\u00f6ltel\u00e9khez,\u00a0<\/em><\/p>\r\n 500 g meggy<\/p>\r\n 100 g porcukor<\/p>\r\n 1 tk fah\u00e9j<\/p>\r\n 1 zacsk\u00f3 van\u00edli\u00e1s pudingpor (f\u0151zni val\u00f3)<\/p>\r\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it gyors mozdulatokkal egy t\u00e1lban \u00f6sszemorzsolom, a vajat hidegen, kis kock\u00e1ra v\u00e1gva adagolom hozz\u00e1. K\u00e9zzel sim\u00e1ra gy\u00farom, majd f\u00f3li\u00e1ba\u00a0csomagolva 30 percre mehet a h\u0171t\u0151be. Min\u00e9l r\u00f6videbb ideig gy\u00farjuk, ann\u00e1l porhany\u00f3sabb lesz a t\u00e9szta.\u00a0<\/p>\r\n Addig elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00f6ltel\u00e9ket.\u00a0A meggyb\u0151l kinyomkodom a lev\u00e9t, a cukorral \u00e9s a fah\u00e9jjal felforralom. A meggy lev\u00e9t a pudingporral csom\u00f3mentesre keverem \u00e9s hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a meggyhez. Folyamatosan kevergetve, 10 percig lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151z\u00f6m. Ha el\u00e9g s\u0171r\u0171 a kr\u00e9m, leveszem a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s hagyom kih\u0171lni.<\/p>\r\n A pihentetett linzert\u00e9szt\u00e1t kett\u00e9veszem, a fel\u00e9t lisztezett deszk\u00e1n 4-5 mm vastagra ny\u00fajtom. A t\u00e9szt\u00e1t \u00f3vatosan a piteform\u00e1ba teszem. Vill\u00e1val megszurk\u00e1lom \u00e9s egy kis zsemlemorzs\u00e1val megsz\u00f3rom, hogy a meggyl\u00e9 ne \u00e1ztassa el a t\u00e9szt\u00e1t. A meggyes kr\u00e9met egyenletesen r\u00e1kenem.<\/p>\r\n A marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t is kiny\u00fajtom, \u00e9s form\u00e1kat szaggatok bel\u0151le, vagy derelyev\u00e1g\u00f3val cs\u00edkokat v\u00e1gunk bel\u0151le. A pite tetej\u00e9re tessz\u00fck. A form\u00e1kat, vagy r\u00e1csokat toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel sz\u00e9pen lekenem.<\/p>\r\n A meggyes pit\u00e9t el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 180 fokon 35-40 perc alatt megs\u00fct\u00f6m.<\/p>\r\n Van\u00edli\u00e1s porcukorral megsz\u00f3rva t\u00e1lalom.<\/p>\r\n J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n