Hozzávalók: a tésztához, 400 g liszt 200 g szobahőmérsékletű vaj 100 g porcukor 2 kisebb egész tojás (plusz 1 a kenéshez) a krémhez, 200 ml habtejszín 200 ml tej 70 g kristálycukor 1 tasak vaníliás pudingpor 250 g áfonya (én fagyasztottból készítettem) Elkészítés: Először a tésztát készítem el, mert 1 órára be kell tenni a… Tovább »

Azért szeretem a madeleineket, mert egyszerű elkészíteni, számtalan íz variációban süthető. A külseje ropogósra sül, amíg belül finom puha marad. Arról nem is beszélve, hogy nagyon mutatós, még díszíteni is lehet, el lehet vele kápráztatni a vendégeket és mégsem állunk órákon át a konyhába. Hozzávalók (24 darabhoz):  180 g liszt 180 g porcukor 150 g… Tovább »