Kekszes brownie

Karácsonyi hangulatban fotóztam ezt a sütit, ami tipikusan a meleg cserépkályha mellett fogyasztva az igazi. Persze a cserépkályha elhagyható, a lényeg, hogy jó meleg legyen a szobában, így ez a csupa csokis süti belülről is jól megmelenget majd. 

Nem a szépsége miatt fogjuk megszeretni, de ahogy a régi reklámban is mondták “ronda, de finom”. Sőt, ellenállhatatlanul finom… 

Hozzávalók:

A tésztához,

150 g vaj

450 g kristálycukor

1 tk. vaníliaaroma

3 egész tojás

160 g liszt

95 g kakaópor (cukrozatlan)

25 darab Orea keksz (vagy más csokis keksz, én pl. Aldi-s kekszet tettem bele, ami ugyanúgy néz ki, mint az Oreo

A krémhez,

250 g mascarpone

1 egész tojás

1 tk. vaníliaaroma

120 g porcukor

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat jól összekeverem, a vajat olvasztva tettem bele, így gyorsabban összeáll. Egy 25×25 cm-es formát kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a masszát. A tetejére egymás mellé oreo kekszeket teszek, szépen sorban. A krém hozzávalóit is jól összekeverem és a kekszekre öntöm. A sütőt 175 fokra előmelegítem és megsütöm. Kb.35 perc alatt sül jól át. Jól ki kell hűteni, utána szeletelhető. 

Jó étvágyat!

Fotózáshoz a Fotohatterek.hu hátterét használtam

Címkék: ,

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Sütisdobozoom Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre!

Tovább a blogra »