Miért ne készülhetne a jól megszokott mákos rácsos süti egy omlós pitetésztából, megbolondítva citromkrémmel és tojásfehérjehabbal? Ez volt az alapkoncepció és a végeredmény nagyon jól sikerült. Az ihletet a Tortaiskola, mákos roppanós pitéje adta, de az ő receptjétől teljesen eltértem, csak a kinézett lett hasonló. 🙂 Hozzávalók: a pitetésztához, 300 g liszt 200 g vaj… Tovább »

Azon gondolkodtam, hogy vajon miért csak egy citromos madeleine recept szerepel a blogon, hiszen elég sokat készítettem már. De aztán sikerült rájönnöm a titokra, mivel annyira gyorsan el lehet készíteni, hogy általában akkor sütök, amikor nincs sok időm, csak egy gyors sütire vágyom. Így se fotó, se blog bejegyzés nem készült róluk, de ez a… Tovább »

  Őszi hangulatba kerültem, délelőtt kutyasétáltatás közben szedtem pár szép falevelet, gesztenyét és arra gondoltam, hogy mennyire ennék egy krémes süteményt ebéd után.    Tiramisu kicsit másképpen. Igazából nagyon több időbe nem tart elkészíteni, mint azt a verziót amikor babapiskóta kerül a krémbe. A tészta egy nagyon ruganyos, könnyen feltekerhető, kakaós ízű változat. Az igazi… Tovább »

  Bevallom, hogy erre a kuglófformára már kb. egy éve ácsingózok, de annyira drága, hogy mindig csak álmaimban sütöttem vele. Aztán egy kedves bloggertársam, akivel nagyon jó barátságba kerültem, felajánlotta, hogy megszerzi nekem külföldről, mert ott fele annyiba kerül, mint itthon. De még így is várnom kellett rá több hónapot, bár az is igaz, hogy… Tovább »