sutisdobozoom

Könnyű nyári citromos pite

Ebben a nyári forróságban igazán jól tud esni ez a citromos pite, az elkészítésével sem kell sok időt a konyhában melegednünk.    Hozzávalók: a tésztához,  170 g puha vaj 90 g porcukor 190 g liszt csipet só a citromos töltelékhez,  4 egész tojás 150 g porcukor  2 közepes méretű citrom reszelt héja 85 g liszt… Tovább »

Málnás, vaníliakrémes pite

Ebben a hideg téli időben igazán lelket melengető egy kis tavaszt varázsolni a lakásba, még ha az egy pite formájában jelenik is meg. Gyönyörű fagyasztott málnát sikerült vennem az Aldiban, így nem volt kérdés, hogy valamilyen süti készüljön belőle. Igazi kedvenc itthon a hosszúkás piteformám, a kivehető aljával, nem gondolkoztam sokáig, hogy kerek vagy hosszúkás… Tovább »

Habos ribizlis pite

Omlós tészta gazdagon, egy réteg pudinggal, egy réteg savanyú gyümölccsel és egy réteg édes habcsókkal. Csak a tésztát kell egy kis ideig külön sütni, de a többi a rétegeket már egyszerre kell. Könnyű desszert hétvégére, délutáni nassoláshoz.   Háttérbe szorult nálam eddig a ribizli, de most annyira csalogató volt a piacon egy nagy kosárban, hogy megkívántam…. Tovább »

Fahéjas feketeszeder pite

Akik egy kicsit szemfülesek voltak, már megtalálhatták ezt a receptemet a Serpenyő Virtuóz egyik április eleji bejegyzésében. Akkor én voltam a vasárnapi vendégblogger, amit ismét köszönök. Ha szeretnétek rólam kicsit többet megtudni, akkor a recept mellett egy interjút is találhattok rólam ott. Úgy gondoltam, hogy ezt a pitereceptet itt is megosztom veletek, egyrészt azért, mert… Tovább »

Meyer citromos tartelette

Januártól kb. február végéig kerül be a zöldségesekhez a Meyer citrom, és eddig egyetlen olyan helyet láttam, ahol tudták, hogy mi ez, és ki is írták, a többség nincs vele tisztában, hogy milyen “celebcitromot” árulnak, amikor ilyen szállítmány érkezik. Biztos ti is találkoztatok már vele, vagy véletlenül vettetek – teljesen egyértelműen megkülönböztethető a sima citromtól…. Tovább »

Feketeszedres pite

Javában dúl a fekete szeder szezon, én pedig valami finom szedres sütire vágytam. Mivel imádom a pitéket és isteni finomat sütöttem a meggyszezon idején (sajnos időm már nem volt blogot írni abból), így gondoltam, ez tökéletes lenne szederrel.Alapnak a jól bevált pite tésztáját választottam, ami remekül ment a pudingkrémes, fanyar szederhez.Összességében egy nagyon finom, bár annyira… Tovább »

Lemon meringue pie

Szeretem azokat a sütiket amibe a hozzávalókat egészben fel kell használni. Értem ezalatt azt, hogy a citromnak nem csak a héját, hanem a levét is felhasználom. Vagy a tojásoknak a sárgáját és a fehérjéjét is a sütibe kell keverni. Ez a süti ilyen volt, bár erre csak a készítésénél jöttem rá. Igazából ezt a sütit a… Tovább »

Szilvás pite

Nemrég értem haza Franciaországból ahol isteni finom tortácskákat, tartelette-ket kóstolhattam. Be is vásároltam több pici tartelette formát, de időm még nem volt annyi, hogy pepecseljek velük, így egy nagyobb piteformában készítettem el ezt az isteni finom boros, szilvás pitét. A receptet a Michael Roux, Tésztavarázs című könyvéből lestem, bár ott ringlóval készült és tortának hívta…Ez a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!