sutisdobozoom

Édességimádó énem meseországban járt, avagy édességboltok Franciaországban

Franciaországban járva a lehető legtöbb édességboltot szerettem volna felkeresni, mondjuk nem okozott túl nagy gondot, mert úton-útfélen belebotlottam. Ámulatba ejtő kínálattal és külcsínnel csalogatnak minden arra járót. Kis ékszerdobozok, amikbe lehetetlenség nem bepillantani, bemenni és ottragadni.  Az alapelv az volt számunkra, hogy Párizsban úgy érdemes belefogni, a múzeumok és látnivalók dömpingjébe, hogy előtte és utána… Tovább »

Nagymamám aranygaluskája

Többször is olvashattátok, hogy a nagymamám saját receptjéből vagy összegyűjtött receptjeiből sütök. És még fogtok is… Azt hiszem azon szerencsések közé tartozom akiknek a nagymamamája az az igazi, békebeli, állandóan a konyhában tüsténkedő mamika. Szerencsénkre még mindig közöttünk van és bár most már csak néha-néha süt valamit, mindig nagy szeretettel és persze (csak jó szándékból)… Tovább »

Kellékek ételfotózáshoz 1.rész-kedvenc hátterem

Többen kérdeztétek, hogy milyen hátteret használok az ételfotózások során, így írtam egy kis összefoglalót, hogy mi a kedvencem és, hogy miért. Étel-vagy termékfotózáshoz a legjobb megoldás, ha PVC alapú háttereket használtok. Több féle méretben és mintázattal kapható. Miért szeretem ezeket a háttereket használni? Mert olyan a mintázata mintha tényleg egy festett fán vagy egy kövezeten… Tovább »

Isteni finom meggyes-kekszes marcipángolyó

Kívül édes, belül fanyar a meggytől és pofonegyszerű elkészíteni. Imádom! A marcipánt általában az Ikeában szoktam beszerezni, mert elérhető áron van, nagyon finom és könnyű vele dolgozni. Amíg nincsen friss meggy, készítsük el befőttből, így a befőtt levét is fel tudjuk használni az összegyúráshoz.  Hozzávalók: 250 g darált háztartási keksz 50 g vaj 50 g… Tovább »

,,a répatorta életérzés”-ahogy Woody Allen mondta

A répatorta életérzés, igaza van Woody Allennek, de erre csak pár éve jöttem rá. Én, aki zöldséget az édességben elképzelni sem tudtam, mostanra a legnagyobb rajongója lettem. Persze beleestem abba a csapdába, hogy úgy gondoltam ennek a sütinek az íze valami förtelmes lehet, hiszen ZÖLDSÉG van benne. Ma már tudom, hogy a répából csak a… Tovább »

Fotókompozíció-tanácsok gasztrobloggereknek

Megpróbáltam összeszedni pár hasznos gondolatot, hogyan kell megkomponálni egy ételfotót. A leírásban a saját fotóimmal illusztráltam a szöveget és modellnek egy egyszerű (direkt) babapiskótát választottam. Ismét leírom, hogy nem úgy álltam neki az írásnak, hogy megoldok minden problémát és megmondom a tutit, de próbálok segíteni. Fogadjátok ezt is szeretettel! A kép megkomponálása azt jelenti, hogy… Tovább »

Életem első fonott kalácsa-nem is ördöngösség

Ahogy már azt több előző receptnél láthattátok, próbálom összeszedni a húsvéti süti ötleteket. Most egy nehéznek tűnő édes kalács sütését próbáltam ki, nagymamám nagyon régi receptes könyvéből. A könyvben sok plusz információ is le volt írva, hogy bevezessenek minket a kalácssütés rejtelmeibe, és nagymamám is jegyzetelt az oldalra pár dolgot. Ezeket leírom a recepthez én… Tovább »

Linzernyalóka

Elég sok süteményekkel foglalkozó oldalon lehet látni ilyen linzertésztából készült nyalókát. Nagyon könnyű elkészíteni és csak a fantáziánkon múlik, hogy milyen figurákat formálunk a tésztából. Lehet speciálisan sütinyalókákhoz kapható pálcikákat is kapni hozzá, vagy egyszerűen csak hurkapálcikákat használni. Én fondükhöz kapható fa pálcikákkal dolgoztam. Húsvétra hangolódva én ezeket sütöttem meg. Alapjaiban nem tér el az… Tovább »

Tojásfestés lépésről-lépésre, természetes anyagokkal

Gyerekkoromban festettem utoljára természetes alapanyagokkal tojásokat, igaz, akkor csak a vöröshagyma héját használtuk, de a tojásokat még írókáztuk is. Jó mulatság volt, főleg, ha sok gyerek gyűlt össze és mindenfélével kísérleteztünk, addig amíg a forró méhviasz rá nem csurgott a kezünkre.  Aztán ahogy nőttem, eltörpültek ezek a dogok, sőt tiniként, inkább utáltam ezt a macerát… Tovább »

10 perces fehércsokis pohárkrém

Mivel  holnap nőnap így arra gondoltam, hogy miért ne lephetnénk meg a hozzánk közelálló férfiakat?! Persze csak ha nem felejtenek el virágcsokrot is hozni. 🙂 Ez a pohárkrém annyira gyorsan és könnyen elkészíthető, hogy akár a férfiak is meglephetik velük kedvesüket, a siker szerintem garantált. Ha esetleg nincsen otthon maradék kakaós piskóta vagy bármilyen csokis… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!