sutisdobozoom

Kekszes brownie

4866   Karácsonyi hangulatban fotóztam ezt a sütit, ami tipikusan a meleg cserépkályha mellett fogyasztva az igazi. Persze a cserépkályha elhagyható, a lényeg, hogy jó meleg legyen a szobában, így ez a csupa csokis süti belülről is jól megmelenget majd.    Nem a szépsége miatt fogjuk megszeretni, de ahogy a régi reklámban is mondták “ronda, de… Tovább »

Nagymamim néger kockája

img_3123   Régóta kacérkodtam már a gondolattal, hogy a nagymamám egyik örök kedvencét megsüssem. Igazából két okból halogattam a sütést, de mind a két félelmemet megcáfolta ez a néger kocka.   Az egyik ok ami miatt nem szerettem volna nekiállni a sütésnek az a félelem volt, hogy az ízek nem úgy sikerülnek ahogy én azt imádott… Tovább »

Mákos kuglóf, citromkrémmel

2752   Nálunk itthon nincs az a mennyiségű mák ami el ne fogyna. Így nagyon nem lepődtem meg amikor megkértem a férjemet, hogy válassza ki azt a sütit (tortát) az új Desszert c. újságból amit szeretné ha megsütnék. Citromkrémes, mákos torta legyen, jött a válasz. Elnézve a receptet, az inkább egy többemeletes szülinapi tortára emlékeztetett és… Tovább »

Mákos pite, citromos krémmel és tojásfehérjehabbal

img_1907   Miért ne készülhetne a jól megszokott mákos rácsos süti egy omlós pitetésztából, megbolondítva citromkrémmel és tojásfehérjehabbal? Ez volt az alapkoncepció és a végeredmény nagyon jól sikerült. Az ihletet a Tortaiskola, mákos roppanós pitéje adta, de az ő receptjétől teljesen eltértem, csak a kinézett lett hasonló. 🙂 Hozzávalók: a pitetésztához, 300 g liszt 200 g vaj… Tovább »

Kávés kakaós madeleine

img_1846 Azon gondolkodtam, hogy vajon miért csak egy citromos madeleine recept szerepel a blogon, hiszen elég sokat készítettem már. De aztán sikerült rájönnöm a titokra, mivel annyira gyorsan el lehet készíteni, hogy általában akkor sütök, amikor nincs sok időm, csak egy gyors sütire vágyom. Így se fotó, se blog bejegyzés nem készült róluk, de ez a… Tovább »

Tiramisu rolád

9710   Őszi hangulatba kerültem, délelőtt kutyasétáltatás közben szedtem pár szép falevelet, gesztenyét és arra gondoltam, hogy mennyire ennék egy krémes süteményt ebéd után.    Tiramisu kicsit másképpen. Igazából nagyon több időbe nem tart elkészíteni, mint azt a verziót amikor babapiskóta kerül a krémbe. A tészta egy nagyon ruganyos, könnyen feltekerhető, kakaós ízű változat. Az igazi… Tovább »

Csokoládés-narancsos kuglóf

img_9609   Bevallom, hogy erre a kuglófformára már kb. egy éve ácsingózok, de annyira drága, hogy mindig csak álmaimban sütöttem vele. Aztán egy kedves bloggertársam, akivel nagyon jó barátságba kerültem, felajánlotta, hogy megszerzi nekem külföldről, mert ott fele annyiba kerül, mint itthon. De még így is várnom kellett rá több hónapot, bár az is igaz, hogy… Tovább »

Jamie féle szederpiskóta, házi clotted creammel

9374   Leporoltam a fotós háttereimet, elővettem a nyáron jó mélyen a szekrény aljára elpakolt konyhai eszközeimet és végre sütöttem, no meg fotóztam is. 🙂  Két újságot szeretek gyűjteni, ezek közül az egyik a Jamie magazin, aminek a képi világát és a papír minőségét is nagyon szeretem. A legújabb számban találtam ezt az egyszerű szederpiskóta receptet,… Tovább »

Habos ribizlis pite

0745vv_fb Omlós tészta gazdagon, egy réteg pudinggal, egy réteg savanyú gyümölccsel és egy réteg édes habcsókkal. Csak a tésztát kell egy kis ideig külön sütni, de a többi a rétegeket már egyszerre kell. Könnyű desszert hétvégére, délutáni nassoláshoz.   Háttérbe szorult nálam eddig a ribizli, de most annyira csalogató volt a piacon egy nagy kosárban, hogy megkívántam…. Tovább »

Omlós meggyes pite

IMG_8505 Nagymamám omlós, édes, könnyű linzertésztájából sütöttem most meggyes pitét.   A tésztán nincs sok minden amit el lehetne rontani, nagyon egyszerű és némi ízesítéssel még variálható is. Ízesíteni lehet, akár fahéjjal, gyömbérrel, vaníliás cukorral aromákkal, vagy reszelt citromhéjjal ahogy most én is tettem . Darált mákkal, dióval, vagy kókuszreszelékkel is adhatsz a tésztának egyedi ízt.  A meggyet pedig… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!